Koki Rumah Tangga (Private Chef)

Bangun Laksana Persada, perusahaan yang berdedikasi untuk menyediakan layanan koki rumah tangga berkualitas tinggi di Jakarta Utara, sedang mencari seorang Koki Rumah Tangga yang berpengalaman. Koki Rumah Tangga akan bertanggung jawab untuk membuat hidangan lezat dan sehat untuk klien kami, dengan memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kebersihan tertinggi.

Dalam peran ini, Anda akan bekerja secara langsung dengan klien untuk memahami preferensi dan kebutuhan mereka, serta merencanakan menu mingguan yang sesuai. Anda akan menggunakan peralatan dapur profesional dan mengikuti protokol kebersihan yang ketat, termasuk penggunaan pakaian khusus, alat sterilisasi, dan praktik higienis lainnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat hidangan lezat dan sehat sesuai dengan preferensi dan kebutuhan klien.
• Merencanakan menu mingguan dan belanja bahan-bahan segar.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kebersihan tertinggi.
• Mengikuti protokol kebersihan dan keselamatan dapur.
• Menggunakan peralatan dapur profesional seperti oven, panci, dan pemanggang.
• Berkomunikasi dengan klien untuk memahami preferensi dan kebutuhan mereka.
• Mengelola inventaris bahan-bahan dan peralatan dapur.
• Mengikuti jadwal kerja yang fleksibel dan dapat disesuaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai koki rumah tangga atau profesional kuliner.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.
• Memiliki keterampilan memasak yang luas dan kreatif.
• Memahami dan dapat menerapkan protokol kebersihan dan keselamatan dapur.
• Memiliki kendaraan pribadi untuk perjalanan antar lokasi.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan profesional.
• Berpengalaman dalam mengelola jadwal yang fleksibel.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait